Griglia economica e funzionale, prova questo elettrodomestico che saprà darti grandi soddisfazioni, scopri le sue caratteristiche.
La griglia è un elettrodomestico utilizzato in cucina per svolgere diverse attività, la cottura in genere è molto veloce in quanto gli alimenti vengono cotti a poca distanza da un’intensa fonte di calore. Si tratta di un ottimo strumento per cuocere la carne, il pesce, ma anche le verdure e il pane. A seconda delle dimensioni la griglia può essere portata anche in giro per fare una scampagnata o un picnic.
La cottura alla griglia può essere di due tipologie, per irraggiamento o per contatto, nel primo caso non avviene un contatto diretto tra l’alimento e la fonte di calore, si tratta dei classici barbecue in cui la brace si trova a distanza rispetto alla griglia. Per quanto riguarda invece la grigliatura a contatto, vengono utilizzate delle piastre roventi che sono fatte aderire direttamente all’alimento.
Cottura alla griglia, come funziona e quale scegliere
La cottura alla griglia richiede diverse accortezze, è consigliato scegliere alimenti di qualità, evitare che il cibo si carbonizzi ed è sempre meglio raschiare via le parti più abbrustolite. Quando si mangia un piatto alla griglia è consigliato bere molta acqua, così da eliminare le tossine. La carne andrebbe associata ad alimenti ricchi di fibre e antiossidanti come ad esempio le verdure preferibilmente crude e di qualità.
Per quanto riguarda il sale, sarebbe opportuno usarne poco, con questi consigli la cottura alla griglia diventerà più salutare. Inoltre è fondamentale anche scegliere una buona griglia, è bene che sia d’acciaio inossidabile e con stanghette sottili, meglio prediligerne una che non sia esposta a contatto diretto con il fuoco. Per fare la brace è meglio scegliere una legna stagionata come la vite e il ginepro.
Griglia low cost che fa al caso tuo
Quando si decide di fare una grigliata, a giocare un ruolo fondamentale è la scelta degli ingredienti, tuttavia anche la tipologia di griglia utilizzata ha un aspetto decisivo. La Cecotec Rock’Ngrill 1500 Rapid, garantisce ottime performance ed un design intelligente, per un risultato di cottura soddisfacente. La potenza è di 1500 W e si riscalda in tempi brev, è possibile regolare l’altezza della piastra superiore ed è adatta a grigliare carne, pesce, verdure, fette di pane e molto altro.
La distanza tra il cibo e la fonte di calore può essere regolata in modo tale da ottenere una cottura secondo le esigenze. La griglia è dotata anche di un vassoio raccogli grasso che semplificherà la pulizia dopo l’utilizzo, è caratterizzata da un rivestimento ecologico resistente e semplice da pulire. Le dimensioni sono di 12,4 x 30,8 x 33,2 cm, è ideale da posizionare sul terrazzo di casa in giardino o in campagna. La superficie di cottura è pari a 24,5 x 17,3 cm, su Amazon il costo è in offerta a 24,90 €.
